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Il mare è la nostra casa

Il ristorante Cozze Nere situato nello splendido porto turistico della bellissima Polignano a Mare, a sfioro sul mare, ti offrirà un viaggio sensoriale tra i gusti della tradizione pugliese.

Cozze Nere Ristorante di pesce a Polignano a mare

Chi siamo

La nascita del ristorante Cozze Nere trova le sue origini nel progetto "a Chese", il nostro primo ristorante sorto nel centro cittadino di Polignano, una cucina tradizionale e familiare, tipica "delle case pugliesi". A Chese ha un tale successo che decidiamo di aprire una seconda sede in prossimità del mare e lo chiamiamo "a Mere", qui ha inizio...

La location per i tuoi eventi

Cozze Nere è situato nel porto turistico di Polignano, con una delle più belle viste sullo Skyline della città. Una location invidiabile, lontano dalla confusione ma ad un passo dal paese, facilmente raggiungibile con il servizio navetta gratuito messo a disposizione dal ristorante. Siamo aperti 12 mesi all’anno, proponiamo sempre prodotti freschi e di stagione. Posizionati a sfioro sul mare...

Il menù

Rispetto per la materia prima senza rinunciare all'innovazione, questo è il nostro motto. Il nostro fiore all'occhiello è il crudo di mare, dai più svariati carpacci di pesce e molluschi (ad esempio seppie) ai mitili (cozze, cozze pelose, tartufi di mare ecc...). Un menù che soddisfa la clientela più esigente, rispettandone lo stile di vita. Non solo pesce, ma anche gustosissimi tagli di carne e pizza.

Primi

Utilizziamo formati di pasta esclusivamente pugliesi: capunti, troccoli, orecchiette, strascinate, sagne 'ncannulate, cavatelli. Conosciuti anche per i nostri risotti, noto cavallo di battaglia del nostro chef.

Secondi

Un menù a la carte rispettoso della tradizione che propone gamberoni, scampi, frittura mista e svariate tipologie di pesce. Proponiamo anche secondi di carne, vari tagli cotti o alla griglia o in umido.
Un menù a la carte rispettoso della tradizione che propone gamberoni, scampi, frittura mista e svariate tipologie di pesce. Proponiamo anche secondi di carne, vari tagli cotti o alla griglia o in umido.

Il pescato

La Puglia ci permette sempre di avere pescato fresco, essendo una penisola. Garantiamo sempre pesce locale fresco, grazie alla ramificata rete di fornitori locali.

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Eventi

One night

Un altro evento speciale a marchio Cozze Nere, il 13 Dicembre preserata di liscio e balli di gruppo a partire...

Silvio & Amanda

Vieni a festeggiare il sabato sera con noi! A due passi dal mare, si balla con la formula menù a...

Cena e ballo

Weekend lungo da Cozze Nere! Oltre alla serata latina, si balla anche sabato con la combination dj Giannico e Taranta Fil....